菜谱大全

做法

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  1.两个鸡蛋蛋白蛋黄分离，取蛋白

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  2.蛋白打至有泡沫状，不要打发，加适量盐

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  3.准备蔬菜

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  4.胡萝卜切小丁

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  5.放入开水中煮

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  6.再放入苋菜，煮熟

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  7.把蔬菜捞起来凉一会，苋菜叶铺平，晾干，胡萝卜捞出沥干备用

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  8.锅中倒入油，倒入蛋白，蛋白的泡沫还是很漂亮的

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  9.加入蔬菜，苋菜叶要平铺

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  10.等到边缘煎至泛黄，出锅，撒上黑芝麻，孜然粉

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  11.效果图

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